Ikan Julung Julung Asam Pedas Belimbing Wuluh

Name: Ikan Julung Julung Asam Pedas Belimbing Wuluh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Ikan julung julung; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 cm lengkuas; 2 cm kunyit tua; 1 cm jahe; 1 batang serai, ambil yg putih; 10 butir lada putih; 2 lembar daun salam; 3 butir kemiri sangrai; 1 cm gula merah; 2 cm terasi, saya pakai terasi bangka; 2 cm Asam Jawa; 1 buah cabe tanjung; 2 buah cabe kecil merah; secukupnya Garam; secukupnya Gula; Minyak untuk menumis; 1 liter Air

Mak Rara @kualienakku

Indonesia

Bapake beli Ikan yang bikin mamak bahagia ❤️ Ikan julung julung yang masih segerrrrr banget...

Sebagai Anak Pulau yang doyan ikan langsung deh ngiler pengen eksekusi Ikan nya pake belimbing wuluh

Bapake beli Ikan yang bikin mamak bahagia ❤️ Ikan julung julung yang masih segerrrrr banget...

Sebagai Anak Pulau yang doyan ikan langsung deh ngiler pengen eksekusi Ikan nya pake belimbing wuluh

Lebih banyak

Ikan Julung Julung Asam Pedas Belimbing Wuluh

Mak Rara @kualienakku

Indonesia

Bapake beli Ikan yang bikin mamak bahagia ❤️ Ikan julung julung yang masih segerrrrr banget...

Sebagai Anak Pulau yang doyan ikan langsung deh ngiler pengen eksekusi Ikan nya pake belimbing wuluh

Bapake beli Ikan yang bikin mamak bahagia ❤️ Ikan julung julung yang masih segerrrrr banget...

Sebagai Anak Pulau yang doyan ikan langsung deh ngiler pengen eksekusi Ikan nya pake belimbing wuluh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgIkan julung julung
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 cmlengkuas
2 cmkunyit tua
1 cmjahe
1 batangserai, ambil yg putih
10 butirlada putih
2 lembardaun salam
3 butirkemiri sangrai
1 cmgula merah
2 cmterasi, saya pakai terasi bangka
2 cmAsam Jawa
1 buahcabe tanjung
2 buahcabe kecil merah
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
Minyak untuk menumis
1 literAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan buang moncong panjang di bagian mulut bawah. Buang insang beserta isi perut, cuci bersih di air mengalir dan tiriskan
2

Haluskan bumbu (saya pake blender), tumis hingga harum. Masukkan garam, gula, gula merah, terasi, asam jawa, daun salam aduk rata dan tambahkan air.
3

Setelah mendidih masukkan ikan. Jangan lupa tambahkan belimbing waluh
4

Tes rasa dan angkat jika daging ikan sudah empuk. Tandanya daging ikan akan sedikit merekah bila sudah masak.
5

Selamat mencoba ❤️