Kocok cream cheese yang sudah berada dalam suhu ruangan dengan gula halus sampai putih pucat Dan halus. Sisihkan

Kocok Whipping cream Di tempat terpisah sampai kaku (stiff peak) lalu campur dengan campuran cream cheese.

Siapkan larutan kopi pekat untuk celupan lady fingers. Note : kopi tidak boleh terlalu panas atau terlalu dingin

Cara meyusun: siapkan wadah, lalu susun lady fingers yang sudah dicelupkan Di larutan kopi. Tambahkan adonan cream cheese. Lalu tambahan lady fingers Dan cream cheese secara bergantian. Terakhir Taburkan bubuk coklat Pada lapisan paling atas

Simpan dalam kulkas kurang lebih 2jam sebelum Di potong. Semalaman lebih baik.