أولا نقوم بتقطيع صدر الدجاج قطع صغيرة جداً ثم نقوم بتقطيع حبة البصل قطع صغيرة جداً ونضعها في مقلاة مع إضافة ملعقة كبيرة زيت وتوابل (ملح+فلفل أسود +كركم)مع إضافة قطع لحم نضعها فوق نار هادئة مع الاستمرار في التحريك حتى نلاحظ استواء اللحم نضعها جانبا

نقوم بتقشير حبات البطاطا مربعات صغيرة ونقوم بقليها

نحضر صوص بيشاميل:نضع ملعقة كبيرة زبدة وملعقة طحين (فرينة (طحين او دقيق)) ونحرك فوق نار هادئة حتى تذوب الزبدة ونضيف كأس حليب ورشة ملح مع استمرار في تحريك ونضع قطعة جبن ونستمر في تحريك حتى يثقل الخليط نطفئ عليه النار

وشهية طيبة