Cuscus de verduras
Hay muchos tipos de cuscus, pollo, cordero, pescado, ademas si lo comes en Marruecos con el cuscus natural que ellos preparan, es muy rico, en el Libano lo preparan de otra manera en fin que es un mundo de sabores a cada cual mas rico.
Cuscus de verduras
Hay muchos tipos de cuscus, pollo, cordero, pescado, ademas si lo comes en Marruecos con el cuscus natural que ellos preparan, es muy rico, en el Libano lo preparan de otra manera en fin que es un mundo de sabores a cada cual mas rico.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Escurrir los garbanzos y enjuagarlos bajo el grifo y reservar. Cortar los tomates en trozos grandes y reservar la mitad.
- 2
Incorporar el calabacin, el nabo, el tomate, la curcuma, el jengibre y la canela. Tapar parcialmente y cocer 30 minutos mas. Agregar los garbanzos reservados y cocer unos minutos mas.
- 3
Mientras tanto preparar el cuscus lo mejor es seguir las indicaciones que vienen en la caja.
- 4
Una vez cocido el cuscus que si son de bolsita es un minuto se esponja con un tenedor y se le pone sal y aceite de oliva.
- 5
Se reparte en 4 platos grandes y encima las hortalizas y el caldo de coccion.
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