الكسكس بالخضار واللحم
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نحضر الكسكسى ونضع عليه الكركم والملح ورشه زيت مع التقليب ويتم رشه بالماء الفاتر حتى الخليط يتجانس ويترك 10 دقائق ليرتاح ويضاعف حجمه.
- 2
تكرر العملية السابقة كلما لزم الأمر
- 3
نحضر طنجره على النار نضع بها اللحم والبصل والحمص و البهارات ويقلب.. نضيف الماء المغلي ويترك حتى يقترب من النضج.
- 4
نضيف الطماطم المقطعة مكعبات والصلصة مع التقليب المستمر إلى الطنجره ويترك 5دقائق
- 5
نضيف الجزر و القرع العسلي إلى الخليط السابق حتى النضج.
- 6
بعد تمام النضج نخرج اللحم والخضار في طبق ويتم تصفية الصوص (الصلصة) في بوله زجاج.. لتقديمها مع الكسكسى
- 7
يتم تسوية الكسكسى على البخار ويفرغ في طبق كبير ويتم تقليبه باليد مع الحرص
- 8
ثم يعاد تبخيره مره اخرى
- 9
تكرر هذه العمليه 3مرات وفي المره الاخيره نضع الزبده مع الفرك حتى يتجانس مع بعضه
- 10
يقدم في الطاجين او اي طبق متوفر عندك. ودا الشكل النهائي له
الكوكسناب
من الأكثر بحثًا في
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات