Tempe orek

Name: Tempe orek
Cuisine: Indonesia
Ingredients: tempe; ikan teri; 1 sdm cabe ulek; 3 siung bawang putih haluskan; 2 siung bawang merah haluskan; 1 lmbar daun jeruk; 5 sdm air asam jawa; garam; gula; 1 cm lengkuas geprek; 5 batang cabe keriting iris menyerong; minyak untuk menumis

Siti Adilah @stadilah

Palembang

Tempe orek

Siti Adilah @stadilah

Palembang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

tempe
ikan teri
1 sdmcabe ulek
3 siungbawang putih haluskan
2 siungbawang merah haluskan
1 lmbar daun jeruk
5 sdmair asam jawa
garam
gula
1 cmlengkuas geprek
5 batangcabe keriting iris menyerong
minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng tempe sampai kering. Sisihkan
2

Cuci teri hingga bersing lalu goreng hingga kering. Sisihkan
3

Tumis bawang putih,bawang merah hingga harum dan kekuningan tambahkan cabe giling aduk2 dengan api kecil.
4

Tambahkah cabe iris aduk sebentar tambahkan air asam jawa, lengkuas dan daun jeruk (disobek sdkit) adul hingga harum. Tambahkan garam dan gula. Cek rasa
5

Masukkan tempe dan teri aduk hingga rata. Angkat