نأخذ الأمية اللي غانطبخ فيها الشوربة توضع فيها البلبولة ونغسلها جيداً حتى نتخلص من الشوائب والنشا لي فيها.

نضيف ليها زيت زيتون والملح ووضعها فوق الموقد نحرك بواسطة مغرفة خشبية من حين لآخر.

ثم نضيف البصل والطماطم والتوابل ومكعب المرق مع التحريك المستمر.

ملي تقرب توجد تصورها بالشعيرية والمحمصة ثم نضيف نضيف البقدونس و الكرفس المقطع.

تقدم بالصحة والراحة.