Kacsasült savanyúkáposzta, krumpliágyon

Name: Kacsasült savanyúkáposzta, krumpliágyon
Yield: 4-5 főre
Cuisine: Magyar
Ingredients: 4 db kacsacomb 2 mell; 1 kg savanyú káposzta; 4-5 db burgonya; 1 fej vöröshagyma

CILI @cook_15930092

Kiadós és nem kell mellette állni, a sütőben ropogósra sül.

Olvass tovább

Kacsasült savanyúkáposzta, krumpliágyon

CILI @cook_15930092

Kiadós és nem kell mellette állni, a sütőben ropogósra sül.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 óra

4-5 főre

4 dbkacsacomb 2 mell
1 kgsavanyú káposzta
4-5 dbburgonya
1 fejvöröshagyma

Mentve

Elkészítés

2 óra

1

A bőrös oldalt megtisztítom, ha van benne toll torzsa, majd bevagdosom úgy, hogy a húsba ne vágjak bele. A húsos oldalt sóval, fűszerkeverékkel,, tört fokhagymával bedörzsölöm. Kb. fél órát hagyom állni. De ezt előző nap is meg lehet csinálni.
2

A serpenyőben először a bőrös, majd a húsos oldalán kis zsíron megforgatom. 1-1 percig.
3

A tepsi alját kicsit a kisült zsírral megkenem. A felcikkezett hagymát, majd a savanyú káposztát, arra a karikázott nyers krumplit ráteszem. Kis pirospaprikával a káposztát megszórtam. Ráteszem a húsokat.
4

Alufóliával letakarva a 250 C fokra felmelegített sütőben kb. 50 percig sütöm. Ha a hús puha, kitakarom és grillezem pirulásig. Néha megkenegetve a kisült zsírral.
5

Lehet, bonyolultan hangzik, de roppant egyszerű. Jó étvágyat!