السخينة الصعدية او التقلية اللذيذة 😍

السخينة الصعدية هي اكلة قديمة جداً من ايام اجددنا القديمة وهي اكلة لذيذ جداً اشهرها في افراح وتتقدم في الصباحية الى العريس والعروسه بتكون فطورهم المفضل مع الحمام ههههه بس والله مش عارفه ليه يعني لازم يفطرو كدا هي تتكون من الفطير والبصل المحمر او الرقاق اللي ميفهمش الفطير الصعيدي
ولازم البنت تتعلم نشب الفطير قبل الزواج وتتلعم كل شي يعني البنت يكون عندها 13سنه تكون تعرف كل شغل البيت وتعرف الفطير وعمل السخينة بس لغيت الان بسال حالي لازم يعني تكون البنت تتتعلم السخينة انا سالت جدتي اللي هي ستي بتقول البنت اللي متعرفش تعمل الفطير او الرقاق بيقولو عليها خايبة اووي وبيت ابوها معلمهاش حاجه حتى لو هيا بتعرف كل حاجه عند الحاجة دي يقولو عليها خايبة اوووي
هههههه بس انا بسالهم ليه العريس يفطر كدا على الصبح 😾استعان بصديق 😂😂😂😂😂
ههههه بس انا هغير كل العدات دي مفيش فطور كدا 😂😂😂😂😂😂 بس طعمها حلو
لا ينفع على الغداء اه كويس
السخينة الصعدية او التقلية اللذيذة 😍
السخينة الصعدية هي اكلة قديمة جداً من ايام اجددنا القديمة وهي اكلة لذيذ جداً اشهرها في افراح وتتقدم في الصباحية الى العريس والعروسه بتكون فطورهم المفضل مع الحمام ههههه بس والله مش عارفه ليه يعني لازم يفطرو كدا هي تتكون من الفطير والبصل المحمر او الرقاق اللي ميفهمش الفطير الصعيدي
ولازم البنت تتعلم نشب الفطير قبل الزواج وتتلعم كل شي يعني البنت يكون عندها 13سنه تكون تعرف كل شغل البيت وتعرف الفطير وعمل السخينة بس لغيت الان بسال حالي لازم يعني تكون البنت تتتعلم السخينة انا سالت جدتي اللي هي ستي بتقول البنت اللي متعرفش تعمل الفطير او الرقاق بيقولو عليها خايبة اووي وبيت ابوها معلمهاش حاجه حتى لو هيا بتعرف كل حاجه عند الحاجة دي يقولو عليها خايبة اوووي
هههههه بس انا بسالهم ليه العريس يفطر كدا على الصبح 😾استعان بصديق 😂😂😂😂😂
ههههه بس انا هغير كل العدات دي مفيش فطور كدا 😂😂😂😂😂😂 بس طعمها حلو
لا ينفع على الغداء اه كويس
الخطوات
- 1
نقطع البصل تقطيع صغير
- 2
نحمر البصل تحمير كويس يعني قبل مايكون لون البصل بوني نضيف الفراخ وتقلبو كويس في البصل المحمر
- 3
وبعدين نضيف االشربة الحمام او البط وتقلب نسيب الفراخ يستوي ونحضر الفطير او الرقاق
- 4
على حسب الفراد الاسرة مثلان نصف كيلو دقيق مع رشة ملح مع شويا زيت مع ملعقة صغيرة سكر مع ماء دافئي ونعجن كويس لغيت ماتكون لا تلصق في ايدك ونسيبها ترتاح شويا عشان يسهل الفرد معاكي
- 5
بعد ما ترتاح نكور الكور طبعاً الكل يعرف في كل بيت صعيدي في طبلية نجيب الطبلية ونحط عليها الدقيق وننشب او نفرط العجينة وتكبرها لغيت ما تكون رقيقة خالص وعاملة ذي الورقه واكيد في الفرن نكون مشغلنها من قبل ننشب ونضيف في الفرن ونطلع انا نسيت ما اصور الفرن تبعانا بس الفرن اللي بتشتغل باسطوانة الغاز ويطلع كدا هو طبعاً كبير بس انا عملها ذي المربع مطبقاه
- 6
بعد السخينة ما تستوي والفراخ يستوي نجيب طبق عميق ونفت في الفطير ده👆 ونضيف السخينة عليةويطلع شكلو كدا 👇
- 7
طعمها لذيذ جداً
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها






التعليقات