Knédli
🥧 Kelt tészta receptek versenye 🥐
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A langyos cukrozott tejben felfuttatjuk az élesztőt.
- 2
Keverőtálba mérjük a lisztet, hozzáadjuk a tojást sót és felfuttatott élesztőt.
- 3
Én dagasztó géppel dolgozom általában. Elindítjuk a gépet és apránként csurgatjuk bele a vizet, nem biztos hogy felveszi az adott mennyiséget, lisztfüggő.
- 4
Kb. 5 perc után szép sima közepesen lágy tésztát kapunk. Letakarva meleg helyen kelesszük.
- 5
A megkelt tésztát lisztezett felületen jól átdolgozzuk és 3 nagyjából egyforma gombócot formálunk.
- 6
Egy magas falú edénybe felteszünk vizet főni, ha forr egy rá illő szűrőt helyezünk a fazékra, beleteszünk egy gombócot lefedjük és 20 percig pároljuk fedő emelgetés nélkül. Hajlamos picit összezsugorodni ha idő előtt leemeljük de az ízén nem ront.
- 7
Ha letelt az idő, egy rácsra tesszük és lekenjük vajjal. Mint látható a mellékelt képen én is kissé türelmetlen voltam pedig már elkészítettem vagy egy tucatszor. 🤦🏻♀️
- 8
Én általában székelykáposztához készítem de gyerekkoromba tejfölös húsokhoz is fogyasztottuk. Jó étvágyat hozzá. ☺️
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek