نضع الدجاج بطنجرة ونضع عليه الماء ونضعه على الغاز بس تطلع الزفرة بنشيلها وبنحط البصل وورق الغار والهيل وبنتركو حاولي ٤٠ دقيقة

عند تستواء الدجاج يقلى بزيت غزير لحتى ما يصير احمر وبحطو على جنب

لتحضير الرز ـــــــــــ يوضع بطنجرة قليل من الزيت بس يسخن نضع الارز ونغمرو ب الماء ونضع الملح على حسب الرغبه ويترك لحين الاستواء

لتحضير اللبن ــــــــــ نضع اللبن في ابريق الخلاط ونضع عليه بودرة الماجي والبيضة ويخفق جيدا

ثم ضعه بطنجرة ويوضع على النار مع التحريك المستمر حتى يغلي نضع تقريبا كوبين من مرق الدجاج بعد تصفيته ثم نضع الكركو ويحرك نضع الدجاج بلبن ويترك على النار تقريبا ١٠ دقائق

عند استواء الارز يوضع بطبق التقديم ويوضع فوقه الدجاج ويزين ب المكسرات والبقدونس