Tejszínes-sajtos csirkemell

Name: Tejszínes-sajtos csirkemell
Yield: 6 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 kg csirkemellfilé; 40 dkg reszelt sajt (ízlés szerint részben füstölt sajt); 3 db tojás; 5-6 evőkanál liszt; 5 dl 20%-os főzőtejszín; 1 evőkanál sótlan ételízesítő; ízlés szerint tarkabors; ízlés szerint só; ízlés szerint őrölt fekete bors; szükség szerint vaj

Fehérné Polak Nikolett @cook_8540498

Régen gyakran készítettem el e recept alapján a csirkemellet.
Kissé feledésbe merült, de ma ismét asztalra került.

Olvass tovább

Tejszínes-sajtos csirkemell

Fehérné Polak Nikolett @cook_8540498

Régen gyakran készítettem el e recept alapján a csirkemellet.
Kissé feledésbe merült, de ma ismét asztalra került.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

6 adag

1 kgcsirkemellfilé
40 dkgreszelt sajt (ízlés szerint részben füstölt sajt)
3 dbtojás
5-6 evőkanálliszt
5 dl20%-os főzőtejszín
1 evőkanálsótlan ételízesítő
ízlés szerinttarkabors
ízlés szerintsó
ízlés szerintőrölt fekete bors
A tál kikenéséhez
szükség szerintvaj

Mentve

Elkészítés

1

A megmosott húst vékonyabb szeletekre vágom, sózom, borsozom.
2

A hússzeleteket lisztbe, felvert tojásba, majd reszelt sajtba forgatom. Szorosan vajjal kikent tálba rakom. Ha maradt sajt, rászórom. Meghintem az ételízesítővel is.
3

Lelocsolom a tejszínnel, őrlök a tetejére tarkaborsot. Lefedem alufóliával, előmelegített 180 C fokos sütőben a hús puhulásáig, majd az alufóliát levéve a sajt pirulásáig sütöm.