اولا نأخذ الطحين ونضيفلو الملح والخميرة والسكر والخميرة الكميائية ونعجنها بالحليب الدافيء سوف تصبح طرية وتلصق في اليد نعجنوها جيداً حتى تصبح ما تلصق وراح نضيف الزبدة ونكمل العجن حتى تتداخل جيداً وتصبح ملساء نغطيها ونخلوها تختمر

ثم نأخذ مقلاة ونضع فيها شوية زيت والبصل والثوم ونقليهم جيداً ثم نضيفهم للدجاج المفروم ونضيف البقسماط والتوابل ونعجنهم جيداً ونعملوهم كور ونضغط عليهم ثم نشويهم في مقلاة مع شوية زيت ونحمرهم من فوق وتحت

ثم بعد ما يخمر الخبز نقطعوه الى 12قطعة صغيرة ونعملوهم كريات ونحطهم في الصينية ونضغط عليهم وندهنهم بالصفار ونخليهم يزيدو يختامرو وبعدها ندخلهم لفرن مسخن مسبقا حتى يتحمرو

ثم نبدأ عملية المونتاج نأخذ الخبز ندهن بالهريسة والمسطردة ثم نضع البطاطس المقلية ثم نضيف الدجاج مشوي ثم نضيف جبن الساندويتشات والطماطم والخس والبصل ونزين بصلصة المايونيز وصحة وهنا انشاء الله