A körethez a burgonyát hámozzuk meg, és vágjuk karikákra. Egy sütőpapírral kibélelt tepsire fektessük a karikákat. Sózzuk, borsozzuk, szórjuk meg rozmaringgal és csepegtessünk rájuk olívaolajat. 180 C fokra előmelegített sütőben süssük 30 percig.

Közben a mártáshoz a borsot zúzzuk össze. A margarint olvasszuk fel, majd adjuk hozzá a lisztet és folyamatos keverés mellett tegyük bele a főzőtejszínt és a zúzott rózsaborsot. Tűzön kevergetve 2-3 perc alatt sűrű mártást kapunk.

A lazacfilék mindkét oldalát kicsit sózzuk és borsozzuk, majd először a bőrös felükkel lefelé süssük 5 percig, utána további 5 percig a másik oldalukat is. Akkor jó ha a halhús világos rózsaszínű lesz. Jó étvágyat kívánok!