نغسل الرز وننقعه بماي لمدة ٢٠ دقيقه بعدها نصفيه من الماء ، نضيف عليه ثلاث ارباع كمية البصل ونضيف الطماطم والكزبره واللحم والبهارات والملح والليمون العماني (ربع كوب زيت زيتون حسب الرغبه)نخلط المكونات حتى تتجانس

نغسل الخضار ونفرغها من الداخل ثم نحشيها بالحشوه، نغرس شوكه بأماكن متفرقه في الخضار ليتداخل ماء الصلصة داخل الخضار عند وضعها بالقدر ، نرفع النار على صلصة الخضار الى ان تغلي ثم نضع الخضار بالقدر ونضع النار على حراره متوسطه لمدة ربع ساعة بعدها على نار هادئة لحين النضج.

نرص الخضار بصحن التقديم وبالهناء والعافيه.