أولا نضرب البيض والسكر والفانيليا حتى تطلع مليح وتصبح رغوة ويتضاعف الحجم بتاعها ثم نضيف الفرينة (طحين) والخميرة على ثلاث دفعات مع التقليب من تحت لفوق باش مانكسروش الرغوة

ثم نحطوها في مول دائري على أطرافه أوراق الزبدة وفي القاعدة ثم نفرغ الخليط وندخله لفرن مسخن مسبقا حتى تطلع وطيب

ثم نقسمها على ثلاث طبقات ونشرب الطبقة الأولى ونغلفها بكريمة الشانتيه ثم نزيد الطبقة الثانية نشربها ونزيد نغلفها بالشانتيي وشكلاطة الطلي ثم نزيد الطبقة الثالثة نشربها ونغلف المل بالشانتيي وندخلها الثلاجة

ثم نفرغ شوكولاته ذائبة بشكل عشوائي ثم نزين بورود الشانتيه والشكلاطة المبشورة والقطع والحبيبات