Betyár gombóc

Name: Betyár gombóc
Cuisine: Magyar
Ingredients: 40 dkg darált hús; 2 db tojás; 6 ek zsemlemorzsa; 50 dkg gomba; 3 közepes fej vöröshagyma; 2 tk pirospaprika; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; 2 pohár tejföl; 4 ek liszt; ízlés szerint pici tej

Hafner Barbara @cook_Bebe1984

Betyár gombóc

Hafner Barbara @cook_Bebe1984

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

40 dkgdarált hús
2 dbtojás
6 ekzsemlemorzsa
50 dkggomba
3 közepes fejvöröshagyma
2 tkpirospaprika
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
2 pohártejföl
4 ekliszt
ízlés szerintpici tej

Mentve

Elkészítés

1

Először a pörkölt alapot készítjük el. A hagymát olajon megsütjük, félrehúzva beletesszük a pirospaprikát és felöntjük 2dl vízzel. Jó fél órát így főzzük, mikor szétfőtt a hagyma, beletesszük a feldarabolt gombát
2

Közben elkészítjük a gombócokat. A darált húshoz adjuk a tojást, zsemlemorzsát, sót, borsot. Jól összegyúrjuk és apró gombócokat készítünk belőle
3

Besűrítjük a tejfölös habarással, majd beletesszük a gombócokat. Negyed óra alatt készre főzzük.