A langyos tejbe belemorzsoljuk az élesztőt, beletesszük a cukrot, majd felfuttatjuk. Egy tálba kimérjük a lisztet, a közepébe mélyedést csinálunk és mehet bele a só, a tejföl, az étolaj és az élesztős tej is. Addig dagasztjuk, míg a tésztánk el nem válik az edény falától. Ha szükséges, tehetünk még hozzá egy kicsi lisztet. Megszórjuk liszttel a tál alját és a tésztánk tetejét, letakarjuk konyharuhával, majd fél óráig kelesztjük meleg helyen.

Mikor megkelt, olajos kézzel kis darabokat tépünk belőle, széthúzzuk, formázzuk, majd forró, bő olajban kisütjük. Nekem 12 darab lett belőle. Nálunk a feltét 1 dl vízben elkevert 3 gerezd préselt fokhagyma és persze reszelt sajt.😉 Jó étvágyat hozzá!🙂