يتم فرم الخبيزه ناعم وغلسه جيدا

في الطنجره نفرم البصل ناعم وتلقب بزيت الزيتون ثم نضع الخبيزه يقلب جيدا نرش الملح ونضع كاسه ماء يبقى لمده ربع ساعه وتكون جاهزه عند الاكل ممكن عصر الليمون