نحضر كاصرونة نسكرفج بصلة وسنينات ثوم ونضيف الفلفل الاسود الكزبرةوالملح واللحم ونتركها تتقلا مع ملعقة زبدة وبعد ماتتقلا نمرقها بشويا ماء ونتركها حتى يطيب (يستوي) اللحم

ومن جهة نقشر البطاطا ونقطعها قطع صغيرة ونقليها ونضعها على جنب

وبعد مايطيب الدجاج نحيه من لصوص ونفتتو ونجيب مول نحط فيه البطاطا واللحم ونزيد الفرماج بعد مانقطعو قطع صغيرة ونخلطهم ونخفق البيض مع شويا صوص ونزيد شويا فرماج (جبنة) من فوق ونفرغ البيض من فوق وندخلها للفرن حتى تكمل تاخذ اللون الذهبي ونقطعها ونقدمها في صحن التقديم