في وعاء عميق نخفق البيض والفانيليا والزيت والماء والسكر بالمضرب اليدوي او بملعقه حتى يذوب السكر

نضيف السميد والبيكنج باودر وبرشة الليمون ونحرك بملعقه من تحت لفوق حتى يدخل الهواء بين الخليط

ندهن الصينيه بالزيت ورشة طحين او بطحينيه ونصب خليط البسبوسه فيها ندخلها الفرن من تحت لمده نص ساعة تقريبا ومن فوق عشر دقائق حسب الفرن

نشغل الفرن قبل ان ندخل الصينيه قبل ربع ساعة

لعمل القطر او الشيرة: قي طنجرة صغيرة نضيف عصرة ليمون والسكر والماء والفانيليا ويمكن اضافه ملعقه سمنه ونحرك نضعها على النار رنحرك بأستمرار لمدة عشرة دقائق ونتركه حتى يبرد

يجب أن يكون القطر بارد والبسبوسه ساخنه او العكس نصب القطر على البسبوسه حتى تتشرب ونرش فوقها الجوز الهند نقطعها ونقدمها وبالعافيه