A meg tisztított csirkemellet felvágjuk kiklopfoljuk, ízesítjük sóval borssal vegetával. A paradicsomot fel karikázzuk és a mozzarellát is. Először a paradicsom karikákat utána a mozzarella a karikákat rakjuk a csirkére, szórunk rá bazsalikomot. Sütőben 180 200 fokon kb. 30-45 percet sütjük.

A rizst kevés olajon megpirítjuk nagy lángon addig ameddig el nem kezd fehéredni. a kukoricát beleöntjük levével együtt és plusz egy konzerv hideg vizet adunk hozzá. Megsózzuk és fedő alatt kis lángon addig pároljuk meg a víz el nem fő. Jó étvágyat hozzá :)