يفصل البيض الصفار عن البياض

يخفق الصفار بلخفاقة الكهربائية جيدا مع السكر والفانيلا

يضاف نصف كوب ماء ساخن ويخفق يضاف الطحين مع الكمبودر وينخفق وبعدها خل التفاح وبرش الحامض

يخفق البياض جيدا حتى يصبح رغوة ويضاف الى الخليط

نقسم العجين قسمين ويوضع كل قسم في صينية مستديرة تكون الصواني نفس القياس

يجب دهن الصواني بازيت والطحين اولا

يخبز الكاك ويترك حتى بيرد

يخفق الكريما جيدا وتوضع بلبراد

نقسم الكاك كل صينية الى قسمين

نقوم بحشي الكاك بلكريما والفواكه او الاناناس

ننتهي بحشي الكاك حتى يصبح اربع طبقات ونزينهو بلكريما ولالناناس والفستق الحلبي ويوضع في البراد