Gluténmentes fahéjas csiga tejfölös szósszal

Name: Gluténmentes fahéjas csiga tejfölös szósszal
Cuisine: Magyar
Ingredients: 200 g rizsliszt; 140 g burgonyakeményítő; 15 g por állagú útifű; 30 g cukor; 4 g szárított élesztő; 100 g reszelt alma; 1 db tojás; 200 g langyos tej; 30 g olvasztott Vaj; 1-2 ek olvasztott vaj; ízlés szerint őrölt fahéj; ízlés szerint kristálycukor; 10 dkg áztatott mazsola; 3 ek tejföl; 1 lapos ek cukor

Dorina Ambrus @Dorci920612

#glutenmentesizlik #kihívás

Olvass tovább

Gluténmentes fahéjas csiga tejfölös szósszal

Dorina Ambrus @Dorci920612

#glutenmentesizlik #kihívás

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

200 grizsliszt
140 gburgonyakeményítő
15 gpor állagú útifű
30 gcukor
4 gszárított élesztő
100 greszelt alma
1 dbtojás
200 glangyos tej
30 golvasztott Vaj
Töltelék:
1-2 ekolvasztott vaj
ízlés szerintőrölt fahéj
ízlés szerintkristálycukor
10 dkgáztatott mazsola
Tejfölös szósz:
3 ektejföl
1 lapos ek cukor

Mentve

Elkészítés

1

A tészta hozzávalóit a vaj kivételével keverőgépbe teszem, a dagasztó lapáttal összedolgozzuk, közben folyamatosan adagolom hozzá az olvasztott vajat. Ha ez kész 40 percig langyos helyen kelesztem.
2

Átgyúrom, kinyújtom, megkenem olvasztott vajjal, és ízlés szerint cukros fahéjat rakok rá, végül rászórom a mazsolát. Feltekerem, felszeletelem és sütőpapírral bélelt tepsibe rakom. Hagyom még kelni egy 15 percet. Megkenem a tetejüket olvasztott vajjal.
3

Előmelegített 180 fokos sütőben kb. 25-30 perc alatt készre sütöm. Így is nagyon finom de nálunk a kedvenc a tejfölös. Ehhez összekeverem a tejfölt a cukorral és miután kiszedtem a sütőből rá kanalazzuk a szószt, ami majd megköt rajta. Jó étvágyat !!