A tejet felrakjuk forralni, belerakunk 3 csomag van. cukrot, és 3-4 ek kristálycukrot.

Amíg forraljuk a tejet addig a tojásokat kettéválasztjuk, és a fehérjét kemény habbá verjük.

Ha felforrt a tej, a fehérjehabot kanállal adagolva kifőzzük a tejbe.

Ha ez kész, akkor a tojássárgáját is felverjük a maradék cukrokkal (van. cukor, kristálycukor). Belerakunk 2 ek lisztet. jól elkavarjuk, hogy ne legyen csomós.(lehet hozzátenni egy kis tejet).

Majd ezt hozzáöntjük a tejhez, és egy kicsit még főzzük. Ha kész, hagyjuk hűlni. Jó étvágyat!