معجنات بالجبنه

Name: معجنات بالجبنه
Cuisine: مصرية
Ingredients: 3 اكواب دقيق(ممكن يزيد او يقل نصف كوب حسب نوع الدقيق); كوب لبن دافئ; 1/2 كوب ماء; 1/2 كوب زيت او زبده; معلقه خميره; معلقه سكر; 1/4 معلقه ملح; معلقه صغيره بيكنج باودر; جبنة فيتا وزيتون او اي حشو حسب الرغبه ممكن مربى او كاسترد

Yara @cook_18850023

مصر

معجنات بالجبنه

تم الحفظ

المكوّنات

3 اكوابدقيق(ممكن يزيد او يقل نصف كوب حسب نوع الدقيق)
كوبلبن دافئ
1/2 كوبماء
1/2 كوبزيت او زبده
معلقهخميره
معلقهسكر
1/4 معلقهملح
معلقه صغيرهبيكنج باودر
جبنة فيتا وزيتون او اي حشو حسب الرغبه ممكن مربى او كاسترد

تم الحفظ

الخطوات

1

هنحط الخميره على كوب اللبن الدافئ ومعاها ملعقة سكر صغيرة ونسيبها شويه لحد ما تتفاعل بعدين هننزل بالماء والزيت والدقيق ورشه الملح والبيكيج باودر ونعجنهم كويس لحد ما تبقي العجينه ماسكه نفسها وطريه شويه ونغطيها ونسيبها تختمر نص ساعة لساعه
2

بعدين بقطع العجينه كور وتشكليها بالشكل الى يعجبك ونحشيها بالجبنه والزيتون
3

بعدين بحط معلقتين لبن على ملعقة سكر وبفرشه ندهن وجه العجينه ونرش شويه سمسم لو متوفر وندخلها الفرن على درجه حراره ٢٠٠ لمده من ٣٠ ل ٤٠ دقيقه ونخرجها