अब उबले हुए आलू को कदुकस कर लेंगे। अब पोहा के आटे मे सब मिला देंगे सब मसाले भी मिला देंगे और अच्छा सा गूंद लेंगे। थोड़ा थोड़ा पानी भी इसतमाल करेंगे। कुयकी पोहा पानी को सोखता है। हमारा मिश्रण ना जायदा सख्त ना पतला होना चाइये बस नर्म होना चाइये। अब इसको हम 10 मिनट के लिये ढक कर रख देंगे।

अब हम थोडा तैल लेकर इसको हल्का सा और गूंदे गे ताकि य अच्छे से नर्म हो जाए अब हम इसको तैल की मदद से गोल गोल कबाब के आकार मे बना लेंगे।

लीजिए आपके आलू पोहा के कबाब तयार है इसको आप पुदीना चटनी लाल चटनी के साथ खाये और खिलाये। आशा करता हु आपको ये आसान सी विधि पसंद आयी होगी। धन्यवाद