સૌ પ્રથમ ખજૂર ને બરાબર ધોઈને તેનાં ઠળીયા કાઢી નાખવા.ખજૂર અને અંજીર ને બારીક સમારીને નાખો.

બધા ડ્રાયફ્રુટ ને જીનું કાપી લો

ખસખસ ને કડાહી માં સુખો શેકીને પ્લેટ માં કાઢી લો

કડાહી માં ઘી ગરમ કરો અને તેમાં ખજૂર અને અંજીર નાંખીને ધીમી ગેસ પર ૧૦ મિનિટ શેકો

તેમાં ડ્રાયફ્રુટ અને જેલી ઉમેરીને સારી રીતે મેળવો અને ગેસ બંદ કરી દો

થોડું ઠંડુ થવા પછી તેના રોલ બનાવો અને ખસખસ ની ઉપર રોલ કરો

ત્યાર બાદ ફોઈલ પેપર માં ટાઈટ રોલ કરીને ફ્રિજ માં ૧ કલાક મૂકી દો

ફ્રિજ માં થી કાઢીને રોલ કાપી લો.તૈયાર છે ડ્રાયફ્રુટ રોલ.