શક્કરિયા ના છિલકા કાઢીને મેશ કરી લો

કડાહી માં ઘી ગરમ કરીને તેમાં શક્કરિયા નાંખીને ૪-૫ મિનિટ શેકો

પછી ખાંડ ને દૂધ ઉમેરીને ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી મેળવો અને ગેસ બંદ કરી દો

થોડી વાર પછી શીરા ને નાના બાઉલ માં નાખીને શેપ આપો અને તેમાં સફરજન,કેલા અને જેલી ઉમેરીને પીરસો.