🍁TAPE KETAN HIJAU 🍁(camilan favorit)
Recook resepnya bund Dhiah Oddie.. .Mantul😄
Recomended, Let's Try it
Gampang banget.. .🤗
Terimakasih
🍁TAPE KETAN HIJAU 🍁(camilan favorit)
Recook resepnya bund Dhiah Oddie.. .Mantul😄
Recomended, Let's Try it
Gampang banget.. .🤗
Terimakasih
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam beras ketan dengan air secukupnya beri pewarna hijau (me 3sdm pasta pandan). Selama 3jam.
- 2
Setelah 3 jam, cuci beras ketan.Tiriskan.
- 3
Kukus beras ketan selama 30 menit. Setelah itu siram dengan air biasa, agar tidak bergerumul. Sisihkan.
- 4
Kukus lagi selama 30 menit,atau sampai matang. Angkat,hamparkan di tempat yg lebar dinginkan 2-3 jam.
- 5
Setelah benar-benar dingin, taburi dengan sebagian ragi menggunakan saringan teh (saat proses ini,jangan sampai terkena tangan,karna akan menggangu proses fermentasi/bisa gagal). Kemudian,gula pasir, di balik menggunakan centong nasi/selera, lakukan proses yg sama sampai ragi habis, dan merata dengan ketan.
- 6
Tuang dalam cup agar/selera, jangan sampai penuh, karena saat proses, ragi akan bereaksi, mengeluarkan gas, cairan akan mudah keluar, tape jadi kurang matang/gagal.
- 7
Simpan di tempat yg tidak terkena sinar matahari langsung, dalam waktu 2 hari, tape ketan sudah matang.😀
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar