في مقلاة بنحط اللحم المفروم وبنقلب حتى يتغير لونه

بنحط الزيت فوق اللحم وبنقلب شوي

بننزل البصل والتوم بنقلب وبنتركو يستوي منيح على نار هادية

بنجهز شرائح البندورة وبنحطها فوق البصل.

بفنجان ماء بندوب ملعقة معجون البندورة وبنضيفو للمكونات

بنحط ملح حسب الرغبة وفلفل أسود وبنقلب

بنترك الخليط على نار هادية حتى تستوي البندورة

بصينية فرن بنصف الباذنجان، بنوزع الخليط فوقه وبندخل الصينية للفرن ربع ساعة وبنطلعها جاهزة للتقديم

صحة وهنا 💐