لفائف القزحة(حبة البركة السائلة)
لفائف القزحة(حبة البركة السائلة)
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في وعاء العجان الكهربائي نضيف جميع المقادير الجافة مع الزبدة اللينه.
- 2
نضيف الحليب الدافئ و البيضة و نعجن جيدا مدة ٨ دقائق لتتكون عجينة ملساء تلتصق قليلا باليد.
- توضع العجينه في طبق غميق مدهون بقليل من الزيت و تغطى و تترك بمكان دافئ حتى يتضاعف حجمها و تختمر جيدا. - 3
نضع العجينه على سطح غير لاصق و تفرد بشكل مستطيل تقريبا بقياس ٤٠سم*٣٠سم
- 4
تقطع العجينه من النصف بشكل افقي لجزئين لنحصل على مستطيلين متساويين.
- 5
يقطع كل مستطيل بالتساوي بالطول الى ٨ قطع و تدهن كل قطعه بقليل من القزحة السائلة و تلف بشكل اسطواني و توضع في صنية الفرن فوق ورق الخبز. تشكل جميع القطع بنفس الطريقة و ترتب بجانب بعضها في الصنية.
- 6
تغطى اللفائف بشكل جيد و تترك لترتاح و يتضاعف حجمها.
- 7
نحمي الفرن في هذه الاثناء على درجة ١٨٠ مئوي.
- تدهن اللفائف بالفرشاة بخليط التلميع(بيضه مع الخل) و يرش عليها قليل من حبة البركة و تخبز بالفرن المحمى مسبقا مدة ٢٠ دقيقة او حتى تاخد لون ذهبي جميل. - 8
تدهن وهي ساخنه بمحلول القطر او الشربات باستخدام فرشاة و تقدم مع العسل و القشطة.
- **مصدر الوصفة :
- Www.halfbakedharvest.com
- مع بعض التعديلات
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات