نحضر وعاء ونضع فيه مربعات جبن الكيري ثم نضيف عليها ملعقتين المربى او العسل ونخلطها جيدا.

في وعاء اخر نضع القيمر ثم نضيف اليه الباقي من كمية المربى او العسل ونخلطه جيدا.

نحضر قطع التوست ويمكن قص الاطراف حسب الرغبة ثم نبدأ بوضع خليط الجبن على قطعة التوست الاولى ثم نغطيه بقطعة التوست الثانية.

ثم نضع خليط القيمر او الزبد على القطعة الثالثة ونغطيه بالقطعة الرابعة ثم نضغط عليه جيدا.

في وعاء نخفق البيضة مع الحليب ثم نغمس القطع فيه حتى تمتص جميع الخليط. في مقلاة على النار نضع مقدار من الزبد ونضع القطع فيه ونستمر بالتقليب حتى الاحمرار ثم تقدم ساخنة.. والف عافية.