Zserbó gluténmentesen

Name: Zserbó gluténmentesen
Yield: 23x29 cm-es tepsihez
Cuisine: Magyar
Ingredients: 300 g Nutri free mix per pane liszt; 35 g cukor; 150 g margarin; 1 csapott ek tejföl (a tészta állagától függően kevesebb is elég lehet!); 1 darab tojás; 15 g friss élesztő; ízlés szerint sárgabaracklekvár; 100 g darált mák; 100 g darált dió; ízlés szerint porcukor; 1-1 tk vaníliás cukor; 1-1 tk reszelt citromhéj (kezeletlen); 1 csomag Dr Oetker ét tortabevonó; 2 ek étolaj

Andrea Mayer @mayer_andi79

Nálunk a zserbó a karácsony elengedhetetlen része, a bejglivel és a mézeskaláccsal együtt.
Felesben szoktam készíteni, diósan és a mákosan.

Olvass tovább

Zserbó gluténmentesen

Andrea Mayer @mayer_andi79

Nálunk a zserbó a karácsony elengedhetetlen része, a bejglivel és a mézeskaláccsal együtt.
Felesben szoktam készíteni, diósan és a mákosan.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

23x29 cm-es tepsihez

300 gNutri free mix per pane liszt
35 gcukor
150 gmargarin
1 csapott ek tejföl (a tészta állagától függően kevesebb is elég lehet!)
1 darabtojás
15 gfriss élesztő
Töltelék:
ízlés szerintsárgabaracklekvár
100 gdarált mák
100 gdarált dió
ízlés szerintporcukor
1-1 tkvaníliás cukor
1-1 tkreszelt citromhéj (kezeletlen)
Tetejére:
1 csomagDr Oetker ét tortabevonó
2 ekétolaj

Mentve

Elkészítés

1

A lisztet elkevertem a cukorral, majd elmorzsoltam benne a margarint és az élesztőt. Hozzáadtam a tojást és a tejfölt, azután összegyúrtam. 4 gombócra osztottam és 25 percet letakarva pihentettem. Rizslisztes lapon kinyújtottam egy gombócot, tepsi nagyságúra. Belefektettem a tepsibe, megkentem lekvárral. Majd megszórtam a bekevert mákkal és dióval.
2

Erre jött egy újabb kinyújtott lap, lekvár, mák/dió és így tovább. Majd befedtem az utolsó lappal. Nem kell lekenni semmivel a tetejét. Villával megszurkáltam és 170 C fokon megsütöttem.
3

Miután kihűlt, gőz fölött felolvasztottam a csokit az olajjal és bevontam vele a zserbó tetejét.
4

Megvártam, hogy megszilárduljon a csoki és utána felszeleteltem.