Rendang Jengkol Cucu Hj. Machniar

Name: Rendang Jengkol Cucu Hj. Machniar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 Buah kelapa di ambil santannya; 1/2 kelapa parut di sangrai dan di blender.di jadikan pasta; 500 g cabe keriting; 500 g bawang merah; 250 g bawang putih; 300 g lengkuas; 50 g sereh; 50 g jahe; 10 g ketumbar; 5 lbr daun kunyit iris halus; 5 buah daun jeruk purut iris halus; secukupnya garam

Intan Anastasia Amsyah @cook_4766312

Bogor

Rendang Jengkol Cucu Hj. Machniar

Intan Anastasia Amsyah @cook_4766312

Bogor

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

7 Buahkelapa di ambil santannya
1/2kelapa parut di sangrai dan di blender.di jadikan pasta
500 gcabe keriting
500 gbawang merah
250 gbawang putih
300 glengkuas
50 gsereh
50 gjahe
10 gketumbar
5 lbrdaun kunyit iris halus
5 buahdaun jeruk purut iris halus
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus jengkol dengan daun jambu klutuk dan daun salam selama 3jam
2

Setelah itu angkat dan bersihkan kulit arinya
3

Haluskan bumbu dan masak bersama santan
4

Masukkan jengkol beri daun jeruk dan daun kunyit yg telah diiris... dan masukkan parutan kelapa yg telah di blender aduk" dan tunggu sampai mengental
5

Setelah kering. Angkat dan sajikan
6

Beri kemasan cantik dan siap dijual