A margarint jól nyomkodjuk össze, dolgozzuk össze a tojással. Jól keverjük el benne a rizsdarát, sózzuk, és mehet bele az aprított petrezselyem.

A közben felforrt sós vízbe szaggassuk bele a galuskáinkat, én egy teáskanálnyi mennyiséget raktam bele. Ha mind beleszaggattuk, vegyük vissza a gázt, ne zubogjon a víz miközben fő! A galuskák nagyságától függően 12-18 percig főzzük. Ez a nagyság nekem 13 perc volt. Szűrőkanál segítségével emeljük ki a vízből.

Húslevesben a legjobb, máris tálalható :) Jó étvágyat!