Kue Moho Asli Magelang

Assalamualaikum, ahhh akhirnya dapet resep yg pas jg buat kue kesukaan bapake ini. Kue Moho ini adalah kue campuran antara Jawa dan Tionghoa. Kue ini mirip bakpao tp ada bau bau tape, empuk tp padet dan mengenyangkan, dan biasanya ada sedikit warna merah, tp sekarang jg banyak yg diwarnai dengan warna hijau atau kuning. Cocok dipadukan dengan teh panas, susu anget atau kopi panas. Dan karena rata rata kue moho banyak yg share itu jatohnya kaya apem atau bolu kukus biasa jd aku kurang srek ehehehe karena aku dan keluarga asli Magelang jd tau gimana rasa aslinya WKWK dan setelah ngubek youtube dan instagram akhirnya dpt jg resep yg cocok, aduh lupa nama mbaknya di IG, makasih ya mbak resepnya 😁 tp ini karena pewarnanya abis jd yaa polos aja deh yaaaa ehehehehe let's cook!
Kue Moho Asli Magelang
Assalamualaikum, ahhh akhirnya dapet resep yg pas jg buat kue kesukaan bapake ini. Kue Moho ini adalah kue campuran antara Jawa dan Tionghoa. Kue ini mirip bakpao tp ada bau bau tape, empuk tp padet dan mengenyangkan, dan biasanya ada sedikit warna merah, tp sekarang jg banyak yg diwarnai dengan warna hijau atau kuning. Cocok dipadukan dengan teh panas, susu anget atau kopi panas. Dan karena rata rata kue moho banyak yg share itu jatohnya kaya apem atau bolu kukus biasa jd aku kurang srek ehehehe karena aku dan keluarga asli Magelang jd tau gimana rasa aslinya WKWK dan setelah ngubek youtube dan instagram akhirnya dpt jg resep yg cocok, aduh lupa nama mbaknya di IG, makasih ya mbak resepnya 😁 tp ini karena pewarnanya abis jd yaa polos aja deh yaaaa ehehehehe let's cook!
Cara Membuat
- 1
Campurkan bahan A yaitu tape dengan air ke dalam baskom, lumatkan tapenya hingga menjadi bubur, lalu tambahkan tepung. Uleni sampai kalis. Diam kan selama 12 jam atau semalaman.
- 2
Setelah 12 jam. Tambah soda kue, gula campurkan. Lalu tambahkan sedikit demi sedikit tepung. Uleni sampai kalis.
- 3
Gulungkan adonan bentuk memanjang. Panaskan panci kukus, diberi alas daun pisang. Setelah panci panas dan mendidih. Ambil / potong adonan dengan menggunakan 5 jari. Dan letakkan ke dalam kukusan.
- 4
Kukus selama 15 menit. Jgn sering di buka yaaaa. Setelah matang, angkat dan sajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya






Komentar (7)