Zöldségleves daragaluskával glutén- és tejmentesen

Name: Zöldségleves daragaluskával glutén- és tejmentesen
Yield: 4 főre
Cuisine: Magyar
Ingredients: 300 g vegyes leveszöldség; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint natúr ételízesítő; 2 liter víz; 30 g vegan Rama margarin; 1 db M-es tojás; 80 g barnarizsdara; ízlés szerint só; ízlés szerint petrezselyemzöld

Rózsa Richter @rrozsa78

#glutenmentesizlik

Olvass tovább

Zöldségleves daragaluskával glutén- és tejmentesen

Rózsa Richter @rrozsa78

#glutenmentesizlik

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

45 perc

4 főre

300 gvegyes leveszöldség
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintnatúr ételízesítő
2 litervíz
Daragaluskához:
30 gvegan Rama margarin
1 dbM-es tojás
80 gbarnarizsdara
ízlés szerintsó
ízlés szerintpetrezselyemzöld

Mentve

Elkészítés

45 perc

1

Kis zsiradékon lepirítom a zöldségeket, fűszerezem, felöntöm a vízzel és puhára főzöm.
2

Amíg a leves fő, elkészítem a daragaluskát. A margarinnal elkeverem a tojást, majd alaposan beleforgatom a rizsdarát. Sózom, petrezselymet keverek bele, és állni hagyom, míg a zöldségek megpuhulnak.
3

Mikor a zöldségek már puhák kiskanállal a levesbe szaggatom a galuskákat. Majd a levessel együtt főzöm még 5 percig.