في قدر ع النار نضيف زيت الزيتون

نشوح البصل والثوم ع نار هادئة حت يذبل

نظيف المعجون ونقلب وبعدها عصير الطماطم

ونظيف التوابل المذكورة والملح

وننتظرها حت تكون سميكة وتحفظ في علب