Fokhagymás, sajtos vacsora 🤗/garlic parmesan dinner rolls

Name: Fokhagymás, sajtos vacsora 🤗/garlic parmesan dinner rolls
Yield: 1 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 3 g instant élesztő; vagy; 20 g friss élesztő; 2 ek porcukor; 125 ml meleg tej; 1 db tojás (felverve); 280 g liszt; 50 g olvasztott vaj/margarin; 5 g só; 1 kk préselt fokhagyma; 1 tk apróra vágott petrezselyem; 200 g olvasztott vaj/margarin; 2 kk préselt fokhagyma; 2 ek apróra vágott petrezselyem; 100 g parmezán/trapista; 200 g parmezán/trapista

Tóth Erika @erika_toth82

Bács-Kiskun

Már elég régen szemezek ezzel a pihe-puha fűszervajas vacsorával, ami mindig angolul "garlic parmesan dinner rolls" néven kacsingatott felém! Most egy angol recept szerint elkészítettem. Isteni puha, rugalmas, a tésztája szintén. Illata fantasztikus, és persze nagyon finom! 😁

Olvass tovább

Fokhagymás, sajtos vacsora 🤗/garlic parmesan dinner rolls

Tóth Erika @erika_toth82

Bács-Kiskun

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

120 perc

1 adag

Tészta:
3 ginstant élesztő
vagy
20 gfriss élesztő
2 ekporcukor
125 mlmeleg tej
1 dbtojás (felverve)
280 gliszt
50 golvasztott vaj/margarin
5 gsó
1 kkpréselt fokhagyma
1 tkapróra vágott petrezselyem
Tetejére:
200 golvasztott vaj/margarin
2 kkpréselt fokhagyma
2 ekapróra vágott petrezselyem
100 gparmezán/trapista
Szóráshoz:
200 gparmezán/trapista

Mentve

Elkészítés

120 perc

1

Keverőtálba öntjük a meleg tejet, a porcukrot és az élesztőt, elkeverjük. Nem kell felfuttatni! Beleöntjük az elkevert tojást. Egyneművé keverjük. Majd jöhet a többi hozzávaló a tésztához. Addig keverjük míg puha, rugalmas tésztát nem kapunk. El kell hogy váljon a táltól, kéztől. Meleg helyen kelesztjük 1 órát.
2

Ha megkelt vékony liszre borítjuk, picit átgyúrjuk. Majd pici kis gombócokat formálunk, és sütőpapírral bélelt közepes tepsibe rakosgatjuk. Pici helyet hagyva köztük.
3

Kikeverjük a tetejére való fűszervajat. És bekenjük vele a golyócskákat. Nem baj ha lecsurog. 15 percig pihentetjük így.
4

Sütőt előmelegítjük, majd rászórjuk a sajtot. Megsütjük kb. 180-200 C fokon. 25-30 percig.
5

A sütőből kivéve még melegen a maradék vajjal megkenjük és már ehetjük is! Finom, puha, lágy mint maga a fűszervaj a tetején, a teteje pedig roppanós a sajttól. Isteni vacsi! 🤗