في إناء اضع بياض بيضة والحليب والزيت وخميرة الخبز ونخلطهم جيداً ونضيف السكر ونخلطهم جيداً ثم نضيف الملح وخميرة الحلويات ونضيف الفرينة (طحين) تدريجيا حتى نتحصل على عجين متماسك وطري.

ندهن إناء بالزيت ونضع فيه العجين واتركه العجين يختمر.

نقسم العجين بعدما اختمرت إلى دوائر

نبسط كرة من العجين واحشوها بالجبن الأبيض واضع القليل من الشكشوكة ثم أغلق العجين واضع فوقه البيض وارشها بحبة الحلاوة وادخله للفرن يطهى من تحت ثم من فوق.