نخلط جميع المكونات الجافة بالسمنة ونفركها جيداً وتترك ساعة ثم نضيف الماء ورد والماء زهر ونضيف حليب لتصبح عجينة

نضع الحليب مع الطحين الفرخة والنشا نحركهم جيداً على البارد ونضعهم على النار حتى يتماسك المزيج نضيف الزبدة والقشطة ونتركها تبرد تماما

نقسم العجينة نصفين نفرد القسم الاول في الصينية ثم نضع القشطة الباردة في الوسط

ثم نفرد القسم الثاني ونضعه فوق القشطة

ندخلها فرن ٢٠٠درجة على الرف الوسط حتى تحمر الاطراف نحمر الوجه

عند خروجها من الفرن نسقيها بكوب قطر وصحة وهنا