Duplacsokis meggyes mouse sütemény (torta)

Duplacsokis meggyes mouse sütemény (torta)
Elkészítés
- 1
A kekszet aprítógépben összetörjük. A megolvasztott vajjal összekeverjük. Tortaformába rakjuk, majd egyenletesen eloszlatjuk. A habtejszínt szétválasztjuk. 2 poharat majdnem megtöltünk és a kb. 1 dc-nek kell maradni azt is kiöntjük két pohárba. Először az összetört tábla csokira öntjük a kisebb mértékű felforrósított habtejszínt, elkeverjük még a csoki fel nem olvad. A habtejszínt felverjük és hozzáöntjük a csokis keveréket.
- 2
Kevés vizet melegítünk a zselatinnak 2 kiskanál zselatint rakunk bele, elkeverjük és hozzáöntjük a csokis habtejszínhez. Keverjük össze, majd a tortaformába öntjük és szépen eloszlatjuk kb. 1 órára hűtőbe rakjuk. A meggyet összeturmixoljuk, felrakjuk közepes lángra, hozzáadunk cukrot és felmelegítjük 1 kiskanál keményítőt és egy kiskanál zselatint rakunk bele, egy összeálló állagot kell kapjunk, majd kiöntjük egy nagyobb méretű tányérra, egyenletesen oszlassuk és tegyük a hűtőbe.
- 3
Ha már megdermedt, a tortaformába rakjuk a csokis rétegre. A fehér csokit összetörjük, a kevesebb mértékű habtejszínt felforrósítjuk és hozzáöntjük a széttört csokihoz. Addig keverjük, még el nem olvad a csoki. A habtejszínt felverjük és a csokit beleöntjük. Egy kevés vizet melegítünk a zselatinnak 2 kiskanál zselatint rakunk bele, elkeverjük és hozzáöntjük a habtejszínhez. Elkeverjük, majd ez lesz a következő réteg. Visszarakjuk a hűtőbe kb. 1 másfél óra.
- 4
Levesszük a tortaforma oldalát. Felmelegítjük az ét csokit mikróban csomagolásban, ameddig teljesen fel nem olvad. Az egyik sarkát levágjuk ollóval és ráöntjük a torta tetejére, majd eloszlatjuk.
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek



Szöveges kommentek