Pertama, siapkan panci berisi air kemudian masukkan ulegan bawang putih, aduk hingga merata. Lalu, nyalakan api sedang dan masukkan tepung tapioka/kanji sebanyak 100gram. Aduk perlahan hingga matang dan menjadi kental. Jika sudah matikan api.

Langkah kedua, campur daun bawang pada sisa tepung tapioka/kanji yang belum dimasak. Disusul masukkan adonan yang sudah dimasak. Jika sudah uleni dengan tangan (sampai rata saja tepungnya jangan seperti mengadon adonan kue ya kak 😁). Jika sudah selesai, jumput adonan dan pipihkan, untuk bentuk sesuai selera.

Terakhir, goreng dengan api sedang. Goreng hingga sedikit berwarna cokelat / jika sudah mengembang angkat saja tidak apa-apa. Cireng ini bisa disajikan dengan BUMBU RUJAK/BUMBU TABUR UNTUK KENTANG/BUMBU SAMBAL KACANG. Terimakasih jangan lupa untuk share disini ya jika suka re cooking. 🙏