A 3 tojássárgáját, az 5 tk vaníliás cukrot, a 3 ek cukrot, a csapott ek lisztet és az étkezési keményítőt simára keverjük, 1-2 ek tejet mérünk hozzá. A többi tejet lassú tűzre tesszük, mikor langyos, beleöntjük a tojássárgát és kis lángon sűrűre főzzük.

A tojásfehérjét egy mikrózható tálban kemény habbá verjük, a végén 1 tk vaníliás cukrot és egy kevés cukrot teszünk bele. Mikróban, a legmagasabb fokozaton 1 perc alatt a saját gőzében szépen megfő.