نضع المكونات الجافه علي بعض وتقلب جيدا

نضع الزيت ونفرك فيه الدقيق حتي يصبح مثل حبات الرمل

نبدا في وضع المياه بالتدريج حتي تتشكل عجينه تغطي وتترك تخمر لمدة ساعه بعد الساعه تقور كور متساويه

نحضر شبكه او مبشرة وناخذ كل كورة ونفردها لتاخذ شكل وهكذا كل الكميه نتركها لتخمر مرة ثانية لمدة نص ساعة