Homemade Tteok
Masih dalam rangka #DiRumahAja dan udah craving banget pingin cemilan ala korea, cuma kalau jajan di luar kayanya agak parno, jadi mendingan bikin sendiri aja sembari ikutan #WeekendChallenge ! Bahannya cukup simple dan mudah untuk dibuat, so jangan ragu buat coba !
Homemade Tteok
Masih dalam rangka #DiRumahAja dan udah craving banget pingin cemilan ala korea, cuma kalau jajan di luar kayanya agak parno, jadi mendingan bikin sendiri aja sembari ikutan #WeekendChallenge ! Bahannya cukup simple dan mudah untuk dibuat, so jangan ragu buat coba !
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan tepung beras, tepung tapioka, dan garam (warnanya pink karena aku pake yang himalaya ya) ke dalam wadah besar. Ukuran cangkir yang digunakan ada difoto ya!
- 2
Masukkan air mendidih secara perlahan sambil terus aduk, teksturnya hingga seperti foto kedua
- 3
Kukus adonan selama 30 menit (terlihat warna berubah agak transparan)
- 4
Tumbuk adonan hingga kalis selagi panas, bila sulit pisah-pisahkan adonan sehingga ditumbuknya lebih mudah (di sini emang agak effort sih, itung-itung olahraga tangan)
- 5
Bentuk adonan lonjong-lonjong memanjang menggunakan tangan (jangan lupa pakai sarung tangan plastik biar bersih&mudah membentuknya)
- 6
Potong-potong dengan panjang kurang lebih sejari jempol menggunakan gunting
- 7
Tteok siap untuk dimasak menggunakan saus Gochujang atau disimpan dalam wadah (masukkan kulkas biasa/freezer). Resep ini jadinyaa sebenernya lumayan banyak loh, bisa untuk 2x bikin tteokbokki porsi besar!
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Salwa Halimatussadiyah bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar