Elkészítés piskóta:
A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjébe egy csipet sót teszünk és jó kemény habbá verjük.

A tojások sárgáját a kristálycukorral addig verjük míg egész világos színűvé nem válik,

...ekkor beleöntjük az étolajat, hozzászitáljuk az összekevert liszt- kakaópor-sütőpor keveréket,

... jól összekeverjük,..

.. géppel fel is habosíthatjuk, majd fakanállal a felvert habot belekeverjük és a..

..sütőpapírral kibélelt tepsibe (30x30 cm) öntjük, majd a 175 fokra előmelegített sütőben megsütjük, kb. 15-20 perc.Amíg sül, elkészítjük a tölteléket.

Töltelék elkészítés:
A túrót a vajjal, porcukorral jó habosra kikeverjük,.

..10 dl fantát felteszünk főni a 3 ek porcukorral, a három pudingport simára keverjük a maradék másfél deciliter üdítővel,..

..majd ha felfőtt a fanta, hozzáöntjük, kevergetve addig főzzük, míg pötyögni nem kezd,ekkor lezárjuk a gázt és hűtjük.

Összeállítás:
A piskótalapot egy megfelelő méretű kicsit magasabb falú tepsibe tesszük, rákenjük a túrós részt, majd a langyosra hűlt fantás krémet, végül jól kihűtjük.

Tetszés szerint szeleteljük.
Jó étvágyat hozzá!
saját változat