Merenguitos

Name: Merenguitos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 claras de huevo; 75 g azúcar; 75 g azúcar impalpable

Tiernos por dentro. Para rellenos de tortas o para untar con crema o dulce de leche.

Tiernos por dentro. Para rellenos de tortas o para untar con crema o dulce de leche.

Ingredientes

1

En un boul batir las claras y agregar el azúcar de a poco hasta que se haga un merengue consistente y espeso.
2

Ir taminzando y agregando el azúcar impalpable, revolviendo en forma envolvente con una espátula.
3

Precalentar el horno. Colocar el merengue en una manga pastelera y hacer copitos sobre una placa enmantecada y enharinada (o con papel manteca)
4

Llevar al horno por 50min a 100°. Es importante que la temperatura se mantenga estable para que no se doren.
5

Untalos con lo que quieras y ya están listos!
6

Si la idea es usarlos para rellenos de tortas, dejarlos unos minutitos más en el horno para que queden bien secos por dentro.