Se bate la manteca a temperatura ambiente. Se agrega el azúcar y batir por 5 m.

Agregar los huevos de a uno e ir batiendo. Se agrega la vainilla o la ralladura.

Se agrega la harina y el Royal previamente tamizada. Mezclar bien hasta que los ingredientes se incorporen. La masa tiene que quedar blanda de ser necesario se agrega harina o un chorrito de leche hasta lograr que no se pegue en las manos.

Se lleva la masa a la heladera por al menos 40 minutos. Siempre me gusta dejarla un poco más, pero con ese tiempo estará bien.

Se lleva a horno previamente caliente a unos 180° en una asadera enmantecada y enharinada. Dejar unos minutos hasta que dore lo suficiente y dejar enfriar.

Difruten! A mi me gusto esta forma y probé agregarle dulce.. Pero eso va a elección.